好きなものだけ食べて生きていく


本日はKINTAN表参道店の紹介です。

この日は地元から友達が来る予定で、リクエストは焼肉だったので
これはKINTANのユッケを食べさせたいぞ〜!と思い予約しました。

東京には何店舗かあるKINTANですが、地元には店舗がないので東京でおもてなしをする際はオススメです。

お肉もクオリティが高く、お値段も少しお高めですが
かしこまりすぎずちょうどいいカジュアルさなので気に入ってます。

KINTANさんは焼肉の他に、肉割烹、しゃぶしゃぶ、ステーキがあるようで
他の料理のお店もいつか訪れてみたいですね。


この日は友達の結婚祝いも兼ねていたのでご馳走することにしていました

なのでそうなってくると、ひとり一万円くらいじゃないとお財布が悲鳴をあげることになるので
そのくらいのコースにすることにしました

コースのお祝い事と伝えて予約していたので
個室に案内していただけました。


全てのお料理を写真に撮っていなくてすみません

初めに、単品でもよく頼む生うにのフランが来ました

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これすっごく美味しいです!!

茶碗蒸しよりはムースっぽくて、コンソメが効いていてスープっぽさもあるのかなと思います。

これほんとに美味しいんですよ〜

ぜひ食べていただきたい!

友達も喜んでくれました

続いては目当てのこちら

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おお〜

お皿いっぱいに盛り付けられたKINTANのユッケであります!!

左側がネギ塩だれ、右が甘だれです。ナッツがのっています。

普通のユッケは分厚くて千切り?にされてるイメージですがこちらのユッケは薄切りになっていて、早く食べないと室温でべちゃべちゃになっちゃうくらい薄いです。

なので一枚一枚取るのは難しいので、
これをフグをガッと取るときのように箸ですくってたべます。

ネギ塩だれも甘だれもどっちも美味しいですよ


続いてはこちら

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30日熟成KINTAN食べくらべです。

私はタンが苦手で、普段は頼まないのですが
今回はコースだったのでいただきました。

どうしても食べられないというわけではないので、頑張って食べます。

結構柔らかくて食べやすいです!

タンのコリコリ?とまではいかないですけど
しっかりした食感が苦手なんですが、これは熟成されてるだけあって
どれも割と食べやすかったです。

普段全くいいタンを食べていないのでタンに関しては参考にならないですね笑

焼肉はキンタンが結構好きなのでまた行くと思います。

ごちそうさまでした。

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店舗情報

住所 〒107-0061 東京都港区北青山3-10-14 北青山ビル1階
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電話番号 050-5232-3468

営業時間 11:30~15:00 18:00~23:00

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今回は韓国にあるバターミルクの紹介です。

ここ2年くらい、今更ですがパンケーキにはまっていて色々なお店を周っていました。

そんな中、妹との韓国旅行が決まったので韓国のパンケーキ屋さんを調べてみると、こちらのバターミルクさんがとても気になりました!
(訪れたのは2019年です)

場所はホンデと言う駅から少し歩いたところにあり、住宅街?と言うか、賑やかなホンデよりは少し落ち着いたところにあります。

こちらのお店、席数が少なく並び必須ということだったので、朝一のオープン30分前から行ってみることに

この日は雨が降っていてとても寒かったのですが、到着すると人だかりが ありました。

お店の場所が少し分かりづらかったのですが、人だかりですぐ気づけました。

並んでいる間に、お店の方がブランケットを貸してくださいました。

観光客が多いと言うよりは、現地の方が多いのかな?と言う印象を受けました。

いよいよオープンしたのですが、お店が狭いため第一陣では入れず、、

厨房もそんなに一気に作れる感じではないようで、お店に入った方もパンケーキが出てくるまで結構待たされてる感じでした。

結局着いてから1時間半くらい待って店内に入店できました。

メニューはハングルのものと、英語表記のものがありました。

頼んだのがこちらです

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まずはオニオンミルクスープです

写真が下手すぎてすみません

具を撮りたかったんです

玉ねぎと小さく刻まれた椎茸が入っていてとーーーっても美味しくて感激しました。

韓国のご飯はどこのお店に入っても結構クオリティーが高いです。

続いてはこちら

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いちごとリコッタチーズのサラダです。

これも名物のようで、数量限定と聞いていたので頼みました。

美味しかったですが、次はもういいかな、、と言う感じです。

お家でもできそう。

そして本命のパンケーキです!

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美しい〜〜

こちら、でてくるまで30分くらい待ちました笑

ホワホワの生地で、卵感も強すぎず、めちゃくちゃ好きな味!!

もうしばらく食べられないと思うと泣きたくなるくらい好みの味でした。

そして妹に頼んでもらったのがこちら



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トリプルチーズパンケーキです

あらかじめリサーチした所によると、こちらもすごく美味しいそうで、思わず勝手に妹の分まで私がセレクトしてしまいました

一枚ずつシェアして頂きました。

こちらはすごく濃厚です!

チーズがたくさん入っていて、完全におかずです。

美味しい〜

でも2枚食べるのは重くてちょっとしんどいかなと思いました。

サラダと一緒に食べるのがちょうどいいですね



こちらのバターミルクさん、かなり並びましたが完全にそれだけの価値はありました!

何回でも行きたいお店です。

パンケーキ好きの方なら是非行って頂きたいお店だと思います。

ごちそうさまでした。


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店舗情報

BUTTER MILK 

ソウル市麻浦区倉前洞6-131

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営業時間
10:00オープン
不定休

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日に変更がある場合があるので、一度お店に確認の上来店をお薦めします。

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ごちそうさまでした。

本日はマカロンで有名なラデュレの銀座店の紹介です。

この日は特にノープランで友人と銀座をプラプラしていたのですが、
銀座三越に立ち寄った際にラデュレがあるのを発見

お店探すのもめんどいしとりあえずここでお茶しよっか〜
と言う軽い気持ちで入りました。

店内はヨーロッパ風?なのかな、とてもロマンチックでいい雰囲気の空間が広がっていました

こんな所が三越の中にあったんですね〜

調べてみると、1862年にパリで創業したカフェみたいです

たしかに店内、古いパリの感じ!

なんだかお姫様気分になれます


入り口には美しいパッケージのかわいいマカロンやケーキ、お土産のお菓子などが並んでいました

その日は比較的空いていたので窓際の席に通してもらえました。

夕方の銀座の街が見渡せて、とてもいい席です。

メニューを見てみると、ケーキやスイーツだけかと思いきや、ちゃんとしたご飯もたくさんあり、とても美味しそうだったのでこちらで晩ご飯も済ますことにしました。

私が注文したのがこちら

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サーモンのキュイです

(キュイって何だろう、、)

とりあえず焼いたサーモンなら何でもうまい私ですが、こちらも美味しかったです。

サーモンの油っぽさがレモンのソースでさっぱりいただけて、隣の野菜も美味しかったです。

サーモンの下にはマッシュポテトが敷いてあるのですが、マッシュポテト大好きなので追加でオーダー

友人とシェアしました。

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そしてデザートです

見た目、100点です!

かわいい〜〜〜〜

まず右側のイチゴの形をした「フレーズラデュレ」です

中はムースになっていて、イチゴやココナツの味がしました。

美味しいけど、一回食べたらもういいかなと言う感じでした

ちょっとくどかったかな

空腹だったら行けたと思います

こちら一個1000円!高い〜

そして左側の「イスパハン」です

ラデュレはマカロンがおいしいのでどちらかと言うとこっちのデザートの方が本命でした!

バラの風味とライチの味がして、甘すぎずさっぱりしています

おいし〜〜

生のフランボワーズもいいアクセントになっていてとってもお上品な味です。

次来た際は迷わずこちらを頼みたいと思います。

お店の方もせかせかしていなくてとても丁寧な方でしたので、少しお高いですが
とてもいい時間を過ごせると思います。

一人の時も伺いたいと思いました。

おしゃれしていきたいですね。

ごちそうさまでした。

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店舗情報

住所 東京都中央区銀座4-6-16銀座三越2階
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電話番号 03-3563-2120
営業時間 ブティック 10:00~20:00
サロンド・テ 10:00~22:00

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日に変更がある場合があるので、一度お店に確認の上来店をお薦めします。

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